Slide 3

Valódi nápolyi stílus az otthonod kényelmében

previous arrow
next arrow

Workshopok

Minőségi alapanyagokkal dolgozunk

Légy részese Te is a családias hangulatú, kis létszámú, közel 5 órás képzésünknek,
ahol a gyakorlat és a tudás kéz a kézben jár!

Pizza és kovászos kenyér workshop

A közel 5 órás időtartamú workshopon egy olyan módszert sajátíthatsz el nálunk, amely segítségével otthonodban is könnyen elkészíthető, rendkívül ízletes a mindennapokra optimalizált kovászos kenyeret/ pizzát tudsz majd készíteni.

Dupla workshop

Ez a közel 7 órás dupla workshop azoknak szól, akik nem az alapoktól indulnak, hanem szeretnének biztosabb tudást, átlátható rendszert és a mindennapokban is jól működő megoldásokat. Ezt a lehetőséget elsősorban a távolról érkező tanulni vágyók számára ajánljuk, hiszen így egy úttal mindkét workshopon is részt vehetsz.

Páros kedvezmény

Amennyiben a pizza vagy kenyér készítés élményét szeretnéd megosztani és közösen átélni a pároddal vagy családtagoddal esetleg ismerősöddel, akkor a páros kedvezmény a Te legjobb választásod!

HACCP-logo

Vélemények azoktól, akik már nálunk voltak

Ügyfeleink imádják a workshopunkat. Nézd meg, mit mondanak rólunk!

Közzétéve itt: Google Google
Dóra Krompaszky profile picture
Dóra Krompaszky
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
A legjobb workshop élményem volt! Lépésről lépésre tanultam meg a pizzakészítés folyamatát, így még én is könnyedén követni tudtam, aki eddig maximum pizzát rendelni volt magabiztos a témában. Külön tetszett, hogy nem csak néztük, hanem tényleg mi készíthettük el a pizzákat az elejétől a végéig. Az alapanyagok minősége rögtön érezhető volt, a végeredmény pedig annyira finom lett, hogy alig akartam elhinni, hogy én készítettem. Bármit lehetett kérdezni, mindenben segítettek. Végig érezhető volt, hogy Tomi hatalmas lelkesedéssel és szenvedéllyel tartja a workshopot, Laura pedig ugyanilyen kedvesen és figyelmesen segített. Az egésznek nagyon barátságos, jó hangulata volt, egyszerre tanultunk és közben nagyon jól szórakoztunk. Rengeteg hasznos tippet kaptunk, amiket otthon azóta már ki is próbáltunk és jelentem tényleg működnek! Összességében bátran ajánlom mindenkinek. Szuper ajándékötlet is, mert nemcsak egy program, hanem igazi élmény. Aki szereti a pizzát, de eddig nem tudta, hogyan kezdjen neki, annak kötelező, nem fogja megbánni! Köszönöm, Laura és Tomi, az élményt! ❤️🍕
Közzétéve itt: Google Google
Ilona Baloghné Turbucz profile picture
Ilona Baloghné Turbucz
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
Kenyér workshop: Minden percét élveztem! 😊 Köszönöm a hasznos információkat! A pizza workshopon találkozunk még! 😉
Közzétéve itt: Google Google
Tibor Janiga profile picture
Tibor Janiga
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
Minden kérdésemre választ kaptam.Profi módon megszervezett szombat delután volt.Köszönet érte.
Közzétéve itt: Google Google
Bence Kiss profile picture
Bence Kiss
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
Igazi kikapcsolódás volt! Nagyon örültem hogy ott lehettem. Nem volt olyan kérdés amire nem tudtak volna válaszolni 🙌🏾🤌🏾😊 köszönöm szépen.
Közzétéve itt: Google Google
Erika Garics profile picture
Erika Garics
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
Teljes kikapcsolódas volt a szürke hétköznapokból. Nagyon jól éreztük magunkat, nem mellesleg csodás kenyeret sikerült sütni másnap. 🥰
Közzétéve itt: Google Google
Gabriella Szőnyi profile picture
Gabriella Szőnyi
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
Köszönöm szépen ezt a csodás élményt, szuperül éreztem magam és a lényeg, hogy nagyon sokat tanultam Tőletek, remekül fel volt építve az egész nap! Nagyon érthető volt az egész folyamat, mindig minden szépen el lett magyarázva, hogy mit, miért kell úgy csinálni, külön felhívtátok a figyelmet a "buktatókra" és így nekünk is minden sikerült és ez nagyon fontos, hogy legyen sikerélményünk, hiszen igy szívesen "bíbelődünk" majd mi is otthon a tésztákkal. Hálásan köszönöm Nektek, hogy ilyen jól átadtátok a tudásotokat! Biztos, hogy megyek még hozzátok!♥️🎈🤣
Közzétéve itt: Google Google
Kassainé Zsuzsi profile picture
Kassainé Zsuzsi
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
Az egész workshop feszített tempójú, de egy nagyon jól felépített, rendszerbe szedett elméleti és gyakorlati oktatásból áll. Az egyszerűségre és az időtakarékos megoldásokra törekvő munkamódszer önzetlen átadása sok apró, de praktikus technikákat rejt, melyeket itt megismerhettem és gyakorolhattam is. Ez idő alatt sokminden világossá vált számomra, amiket eddig nem értettem vagy másképp csináltam. Többek között pl., hogy milyen módon és meddig dagasszuk a tésztát géppel vagy, hogy hogyan dagasszunk "kényelmesen, erőtakarékosan" kézzel, de a kovász gondozásának és felhasználásának az újszerű módja is meglepetés volt számomra, stb., stb. Szóval sok értékes információval, tapasztalattal lettem gazdagabb és mindenképp örülök, hogy eljutottam ide, mert eléggé messze lakom, de úgy érzem, hogy mindenképp megérte. Ha pedig valaki jólakottan a kisütött és az otthon kisütésre váró pizzákkal, kenyérrel és bagettel hazatér és kedvet kap, akkor a workshopon kapott nagyon hasznos ajándékokkal akár kezdheti is a sütéseket, nem kell rögtön a hozzávalók beszerzéséről gondoskodnia.
Közzétéve itt: Google Google
Gedeon Varjassy profile picture
Gedeon Varjassy
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google.
Nagyon jó hangulatú workshopon vehettem részt és rengeteget tanultam. Kb. három éve sütök kovászos kenyeret, több-kevesebb sikerrel. A workshopon megtudtam, hogy eddig mit csináltam rosszul, nagyon hasznos volt! Az oktatás profi volt, Laura és Tamás nagyon jól összedolgoztak, hogy segítsék a tanulásunkat. Másnap megsütöttem a kenyértésztát, amit együtt készítettünk, életem legszebb kenyere lett: :) A pizza is olyan volt, mint egy olasz pizzériában. Köszönöm, hogy részt vehettem az oktatáson!

Oktatóanyagok

Elméleti és gyakorlati tananyagaink

Az online oktatóanyagunk célja a workshopokon elhangzott ismeretanyag összefoglalása és átadása azok számára, akik nem tudnak eljönni képzésünkre, illetve fel szeretnék eleveníteni a workshopokon elhangzott ismeretanyagot. Ez a tartalom magyar és angol nyelven érhető el. 

1

Nápolyi stílusú pizza készítése

Elméleti és gyakorlati tananyag

2

Kovászos kenyér készítése

Elméleti és gyakorlati tananyag

Miért más ez, mint egy sima recept?

Megértés

Nem csak recept, hanem gondolkodásmód.

Folyamat

Lépésről lépésre felépített rendszer.

Örök hozzáférés

Egyszeri vásárlás, bármikor visszanézhető.

Ajándékutalvány

Ajándékozz élményt és tudást

Az ajándékutalvány tartalmazza:

Ajándékutalvány kupon

Pizza és kenyér workshop élmény

Kemence- és eszközbérlés lehetősége

Minőségi alapanyagok és eszközök megvásárolhatók

Receptfüzet

Rólunk

A pizzasütés a házasságunk kezdete (2016) óta szerves része életünknek. Hagyomány nálunk, hogy ha csak tehetjük a frissen sütött pizza illatával és ízével fogadjuk a hozzánk érkező vedégeket. Kutatói hivatásunkból is ered az a törekvésünk, hogy az otthoni környezetben alkalmazható alapanyagokat, recepteket és sütési módszereket a minél inkább tradicionális, egészséges, és finom végeredmény irányába fejlesszük. A rengeteg utánaolvasás, kísérletezés és gyakorlás, valamint professzionális eszközök beszerzése hatására a pizzasütés szenvedélyünké vált. Az oktatásban szerzett tapasztalatainkat felhasználva szeretnénk most átadni azt a tudást, amivel bárki, akinek van egy kis kézügyessége és persze kitartása képes lehet otthoni körülmények között is finomabb és egészségesebb pizzát készíteni, mint amilyet rendelni tud. 

Nem csak tudást viszel haza

A kovászos kenyér workshop után eszközökkel, saját tésztával, aktív kovásszal és receptfüzettel folytathatod otthon is a munkát.

Amarettis tiramisu

Vendégváróként

2 saját tészta

Dagasztótálban és szakajtóban

Aktív kovász

Az otthoni kovászoláshoz

Habkártya

A könnyebb tésztakezeléshez

Szilikon keverőspatula

A könnyebb kovászoláshoz

Kenyérvágó szike

A kenyértészta szép bemetszéséhez

Pezsgős kovászos kenyér vacsora

Az együtt sütött kenyérből

Oklevél

Emléklap a tanfolyam elvégzéséről

Receptfüzet

Hogy otthon is magabiztosan készítd el a kenyered

10.000 Ft értékű kupon

Amelyet az online oktatóanyagunk megvásárlásánál használhatsz fel

Limonádé és kávé

Korlátlan fogyasztás a workshop ideje alatt

Nem csak tudást viszel haza

A nápolyi stílusú pizza készítő workshop után úgy térsz haza, hogy a három, workshopon bedagasztott pizza tésztádon tudod gyakorolni a nyújtást és sütést.

Kovászos kenyér kóstoló

Vendégváróként

3 adag kézzel dagasztott pizzatészta

Otthoni sütéshez

Pizza recept hűtőmágnes

Hogy a recept mindig szemelőtt legyen

Pizzaszósz

Minőségi San Marzano DOP paradicsomból

2 pizza sütése saját kezüleg

Amiket dobozban haza is vihetsz

Pezsgős pizza vacsora

Az élmény részeként

Oklevél

Emléklap a tanfolyam elvégzéséről

Receptfüzet

Hogy otthon is magabiztosan készíts pizzát

10.000 Ft értékű kupon

Amelyet az online oktatóanyagunk megvásárlásánál használhatsz fel

Limonádé és kávé

Korlátlan fogyasztás a workshop ideje alatt

Minőségi alapanyagokkal dolgozunk

A workshopokon kizárólag prémium, természetes alapanyagokat használunk:

  • Olasz Caputo lisztekből készült tészták,

  • 100% olasz Polpa paradicsom,

  • Sale Marino Fino tengeri só és extra szűz Coppini olívaolaj,

  • Gondosan válogatott sajtok (Grana Padano, Szarvasi Mozzarella) és feltétek (Csabai, Gyulai kolbász),

  • A pizzákhoz minőségi, tömbből frissen szeletelt sonkát kínálunk – igazi, szaftos ízvilág, adalékok nélkül,

  • valamint adalékmentes, természetes kovász.

Minden alapanyagunkat ugyanazzal a gondossággal választjuk ki, ahogy a pizzát és a kenyeret készítjük: szenvedéllyel, szeretettel és tisztelettel a hagyományok iránt.

Műhelyünk felszereltsége

“Arabella” Elektromos gabonaőrlő asztali malom

GOZNEY° Roccbox hordozható gáz- és fatüzelésű kemence

Electrolux SteamBake 600

Famag IM8 10V HH spirálkaros dagasztógép (max. 8 kg tészta)

Effeuno P134HA elektromos kemence

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Értesülj elsőként új workshopjainkról, akcióinkról és receptjeinkről.

Translate »