Pizza Workshop Miskolc | Neapolitan Pizza & Sourdough Courses

Slide 3

Pizza-Workshop -
experience and knowledge in one place

Authentic Neapolitan style in the comfort of your home

workshop tickets

Workshops

We Work with Quality Ingredients

Be part of our family-friendly, small-group, nearly 5-hour training,
where practice and knowledge go hand in hand!

Pizza & Sourdough Bread Workshop

In our nearly 5-hour workshop, you will learn a method that allows you to easily make incredibly delicious, everyday-optimised sourdough bread / pizza at home.

Double workshop

This nearly 7-hour double workshop is for those who want to go beyond the basics and gain confident knowledge, a clear system and practical everyday solutions. We recommend this option primarily for those travelling from further away, as it allows you to attend both workshops in a single trip.

Couples Discount

If you want to share and experience the joy of pizza or bread making with your partner, a family member or a friend, then the couples discount is your best choice!

Reviews from Those Who Have Been Here

Our customers love the workshop. See what they say about us!

      KIVÁLÓ  
   66 vélemény alapján 
    
 
 
 
   
 
 
       Közzétéve itt: Google  
   
   Dóra Krompaszky 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. A legjobb workshop élményem volt! Lépésről lépésre tanultam meg a pizzakészítés folyamatát, így még én is könnyedén követni tudtam, aki eddig maximum pizzát rendelni volt magabiztos a témában. Külön tetszett, hogy nem csak néztük, hanem tényleg mi készíthettük el a pizzákat az elejétől a végéig. Az alapanyagok minősége rögtön érezhető volt, a végeredmény pedig annyira finom lett, hogy alig akartam elhinni, hogy én készítettem. Bármit lehetett kérdezni, mindenben segítettek. Végig érezhető volt, hogy Tomi hatalmas lelkesedéssel és szenvedéllyel tartja a workshopot, Laura pedig ugyanilyen kedvesen és figyelmesen segített. Az egésznek nagyon barátságos, jó hangulata volt, egyszerre tanultunk és közben nagyon jól szórakoztunk. Rengeteg hasznos tippet kaptunk, amiket otthon azóta már ki is próbáltunk és jelentem tényleg működnek! Összességében bátran ajánlom mindenkinek. Szuper ajándékötlet is, mert nemcsak egy program, hanem igazi élmény. Aki szereti a pizzát, de eddig nem tudta, hogyan kezdjen neki, annak kötelező, nem fogja megbánni! Köszönöm, Laura és Tomi, az élményt! ❤️🍕
  
 
      Közzétéve itt: Google  
   
   Ilona Baloghné Turbucz 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. Kenyér workshop: Minden percét élveztem! 😊 Köszönöm a hasznos információkat! A pizza workshopon találkozunk még! 😉
  
 
      Közzétéve itt: Google  
   
   Tibor Janiga 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. Minden kérdésemre választ kaptam.Profi módon megszervezett szombat delután volt.Köszönet érte.
  
 
      Közzétéve itt: Google  
   
   Bence Kiss 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. Igazi kikapcsolódás volt! Nagyon örültem hogy ott lehettem. Nem volt olyan kérdés amire nem tudtak volna válaszolni 🙌🏾🤌🏾😊 köszönöm szépen.
  
 
      Közzétéve itt: Google  
   
   Erika Garics 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. Teljes kikapcsolódas volt a szürke hétköznapokból. Nagyon jól éreztük magunkat, nem mellesleg csodás kenyeret sikerült sütni másnap. 🥰
  
 
      Közzétéve itt: Google  
   
   Gabriella Szőnyi 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. Köszönöm szépen ezt a csodás élményt, szuperül éreztem magam és a lényeg, hogy nagyon sokat tanultam Tőletek, remekül fel volt építve az egész nap! Nagyon érthető volt az egész folyamat, mindig minden szépen el lett magyarázva, hogy mit, miért kell úgy csinálni, külön felhívtátok a figyelmet a "buktatókra" és így nekünk is minden sikerült és ez nagyon fontos, hogy legyen sikerélményünk, hiszen igy szívesen "bíbelődünk" majd mi is otthon a tésztákkal. Hálásan köszönöm Nektek, hogy ilyen jól átadtátok a tudásotokat! Biztos, hogy megyek még hozzátok!♥️🎈🤣
  
 
      Közzétéve itt: Google  
   
   Kassainé Zsuzsi 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. Az egész workshop feszített tempójú, de egy nagyon jól felépített,  rendszerbe szedett elméleti és gyakorlati oktatásból áll. Az egyszerűségre és az időtakarékos megoldásokra törekvő munkamódszer önzetlen átadása sok apró, de praktikus technikákat rejt, melyeket itt megismerhettem és gyakorolhattam is. Ez idő alatt sokminden világossá vált számomra, amiket eddig nem értettem vagy másképp csináltam. Többek között pl., hogy milyen módon és meddig dagasszuk a tésztát géppel vagy, hogy hogyan dagasszunk "kényelmesen, erőtakarékosan" kézzel, de a kovász gondozásának és felhasználásának az újszerű módja is meglepetés volt számomra, stb., stb. Szóval sok értékes információval, tapasztalattal lettem gazdagabb és mindenképp örülök, hogy eljutottam ide, mert eléggé messze lakom, de úgy érzem, hogy mindenképp megérte. Ha pedig valaki jólakottan a kisütött és az otthon kisütésre váró pizzákkal, kenyérrel és bagettel hazatér és kedvet kap, akkor a workshopon kapott nagyon hasznos ajándékokkal akár kezdheti is a sütéseket, nem kell rögtön a hozzávalók beszerzéséről gondoskodnia.
  
 
      Közzétéve itt: Google  
   
   Gedeon Varjassy 
 
 
 
 A Trustindex hitelesíti, hogy a vélemény eredeti forrása Google. Nagyon jó hangulatú workshopon vehettem részt és rengeteget tanultam. Kb. három éve sütök kovászos kenyeret, több-kevesebb sikerrel. A workshopon megtudtam, hogy eddig mit csináltam rosszul, nagyon hasznos volt! Az oktatás profi volt, Laura és Tamás nagyon jól összedolgoztak, hogy segítsék a tanulásunkat. Másnap megsütöttem a kenyértésztát, amit együtt készítettünk, életem legszebb kenyere lett: :) A pizza is olyan volt, mint egy olasz pizzériában. Köszönöm, hogy részt vehettem az oktatáson!

Learning Materials

Our Theoretical and Practical Course Materials

Our online learning materials aim to summarise and deliver the knowledge shared at our workshops for those who cannot attend in person, or who wish to revisit what they learned. This content is available in both Hungarian and English.

1 Neapolitan-Style Pizza Making

Theoretical and Practical Course Material

2 Sourdough Bread Making

Theoretical and Practical Course Material

Why is this different from a simple recipe?

Understanding

Not just a recipe, but a way of thinking.

Process

A step-by-step system.

Lifetime Access

One-time purchase, watch anytime.

Photo Gallery

Gift Voucher

Give the Gift of Experience and Knowledge

The gift voucher includes:

Gift Voucher kupon

Pizza & Bread Workshop Experience

Option to rent the oven and equipment

Quality ingredients and tools available to purchase

Recipe Booklet

About Us

Pizza baking has been an integral part of our lives since the beginning of our marriage in 2016. It is a tradition for us to welcome guests with the smell and taste of freshly baked pizza whenever we can. Our background in research has driven us to develop home-applicable ingredients, recipes and baking methods in an increasingly traditional, healthy and delicious direction. Through extensive reading, experimentation and practice, as well as acquiring professional equipment, pizza baking has become our passion. Drawing on our experience in teaching, we now want to share the knowledge that enables anyone with a little dexterity and perseverance to make pizza at home that is more delicious and healthier than anything they can order.

You Take Home More Than Knowledge

After the sourdough bread workshop, you can continue at home with tools, your own dough, active sourdough starter and a recipe booklet.

Amarettis tiramisu

As a Welcome Gift

2 of Your Own Doughs

In a mixing bowl and proofing basket

Active Sourdough Starter

For sourdough baking at home

Dough Scraper

For easier dough handling

Silicone Mixing Spatula

For easier sourdough work

Bread Lame

For scoring the bread dough

Sparkling Sourdough Bread Dinner

From the bread baked together

Certificate

Certificate of course completion

Recipe Booklet

So you can confidently make your bread at home

10,000 HUF voucher

Which you can use when purchasing our online learning materials

Lemonade and Coffee

Unlimited during the workshop

You Take Home More Than Knowledge

After the Neapolitan-style pizza making workshop, you go home with three workshop-prepared pizza doughs to practise shaping and baking.

Sourdough Bread Tasting

As a Welcome Gift

3 hand-kneaded pizza dough portions

For baking at home

Pizza Recipe Fridge Magnet

So the recipe is always in sight

Pizza Sauce

Made from quality San Marzano DOP tomatoes

Baking 2 pizzas yourself

Amiket dobozban haza is vihetsz

Sparkling Pizza Dinner

As part of the experience

Certificate

Certificate of course completion

Recipe Booklet

So you can confidently make pizza at home

10,000 HUF voucher

Which you can use when purchasing our online learning materials

Lemonade and Coffee

Unlimited during the workshop

We Work with Quality Ingredients

At our workshops, we use only premium, natural ingredients:

Doughs made with Italian Caputo flours,
100% Italian Polpa tomatoes,
Sale Marino Fino sea salt and extra virgin Coppini olive oil,
Carefully selected cheeses (Grana Padano, Szarvasi Mozzarella) and toppings (Csabai and Gyulai sausages),
For our pizzas, we serve high-quality ham freshly sliced from the whole cut – offering a truly rich and juicy flavor, without additives,
as well as natural sourdough free from additives.

We select every ingredient with the same care and dedication that we put into making our pizzas and bread: with passion, love, and respect for tradition.

Workshop Equipment

“Arabella” Electric Grain Mill

View product description

GOZNEY° Roccbox Portable Gas & Wood-fired Oven

View product description

Electrolux SteamBake 600

View product description

Famag IM8 10V HH Spiral Arm Mixer (max. 8 kg dough)

View product description

Effeuno P134HA Electric Oven

View product description

Subscribe to our newsletter!

Be the first to hear about our new workshops, promotions, and recipes.